【電影心得】失去熱帶魚的總舖師(含對國片的看法)

本篇是我難得的負評，參雜了很多感想在裡頭，因此會有這篇心得。本篇心得會以十分嚴厲的眼光檢視，由於這是我個人的BLOG，不喜勿入嘍！

王小棣與陳玉勳的合作，在還沒看總舖師之前，讓我對總舖師這部片的期待會十分高。PTT板上一片好評，令人期待度更高。因此我在飛機上看到片單時，其實是抱著很高的興致去觀賞的。

過去我十分喜歡王小棣導演，因為她執行過的很多戲劇，是我難得「看得懂」「很清新」的國片(或連續劇)。

結果...我很失望。

「熱帶魚」裡的理想性不見了，濃厚的商業氣息，無法將理念與故事表達清楚的國片毛病，被嚴重的暴露出來。

這是我的評語。

以一個更實際的例子，我娘這種會對「大尾盧鰻」有興趣的4年級生，只看了3分之1就想關掉不看了，她覺得拿來打發時間都很浪費。

過去看著「熱帶魚」的時候，雖說這個故事十分奇異。但卻還在一個可以專注在主人翁的範圍。故事的主線起碼可以讓人理解女孩心中的熱帶魚，有什麼樣的想像。是個看得到對人生有著一些憧憬與夢想的一部電影。

就算是「海角七號」到「艋舺」，這兩部以年輕族群為取向的電影，多多少少還可以讓人看得出故事主體所要傳達的理念。因此，我不會吝嗇給予好評。

但「總舖師」失去了支撐整部電影的信念！

用了很多華麗的橋段，使得整個故事的主軸更顯單調、無趣，甚至不知整體的重點，到底是為一對相戀50年的老情侶伴喜宴？還是參加比賽，兩者之中，搖擺不定，無法讓人感受到真誠與熱情。

「總舖師」用了台灣最會講故事的導演「吳念真」客串「憨人師」這個角色，卻還是支撐不起這部片的整體結構。

女主角到底有什麼信念？或是什麼樣的本事？可以接下父親「總舖師」的位置？

大部分的觀眾只覺得這個女孩，就是有張好臉，每天打扮得美美的，吸引了很多人幫助她。然而，一個對於做菜這件事就已經沒有熱情的人，又怎能讓觀眾對於這個主角有熱情呢？

很多的支線，又過於花俏，而模糊了原來的焦點。

明明男主角的這條線可以發展得很好，成了為人作嫁的槍手，更讓人覺得很悶，他很專心研究的「番茄炒蛋」沒有燃燒出太多火花，而是埋沒在那群演技誇大的評審中，與很多菜一起成了無法令人印象深刻的美食。很多菜後頭有許多美好的理念，無法被突顯出來，而被雜亂的劇情，使人感覺這道筵席，令人消化不良，嚐不出美味。

更不用說作做到令人作噁的評審的表現，沒有人看完不會覺得：「這梗根本是抄食神的吧！」「而且抄得又很爛！」

整部電影，不但沒辦法突顯台灣傳統「總舖師」，走到任何地方就地取材，貢獻出自己能力的在地文化精神。

反而使得許多抱著熱情去看的觀眾空虛，這部電應用了層層的商業手法包裝文化，依然無法掩蓋背後的銅臭氣習。如同女主角華麗的指甲彩繪，包裝不了一個沒有靈魂的空洞故事。使得更多的人對於國片的感想是：「原來賣座三億的國片也不過如此！」

我不經要問「熱帶魚」，你們要傳達的理念是什麼呢？

該怎麼好好把每道菜後頭的故事完整呈現，並流暢串聯，成了國片最需要探討的問題。

然而，週遭的某些國家，不要說已經整合香港電影資源的中國大陸，或是韓國。連泰國的搞笑鬼片，編排得都比國片有條理時，真的會讓人覺得恨鐵不成鋼。

難怪李安會在地50屆的金馬獎後講出：「台灣電影的格局需要再大一些。」這樣的期許。

看完總舖師、或是很多號稱清新，故事卻常常不知所云，找不出重點的國片。我更能感受到李安的語重心長。

原來，僅是說好一個故事，對台灣已經變得這麼難了。怎麼還妄想著與中國大陸、韓國，甚至是泰國競爭呢？

最後，華航那一大堆電影片單中，我那打瞌睡的老娘，被一齣，她聽不到聲音，僅僅10分鐘的片段吸引了她的目光。

她所看到的片段，是一個逃兵，救了一個快凍死的孩子，原本不幸的小女孩，在臉上逐漸有了笑顏，軍人唸了一段詩給小女孩聽，大意是「為何父母給予你的身體，卻是讓你拿去殘害別人的生命呢？」

後來軍人被軍隊活活用槍打死在小女孩眼前。

我娘就被這部片吸引了。

那部片叫做「阿信」！

僅用10分鐘就打敗了一部賣座三億的國片。